För Chardonnay från Bourgogne är det vanligt att arbeta med försiktig extraktion och en vinifiering som lyfter fram renhet

där de primära aromerna och den mousserande friskheten får komma till sin rätt

kinesisk femkrydda

Efter noggrann sortering pressas druvorna varsamt och musten jäses vid låg temperatur i rostfria ståltankar för att bevara fruktens rena aromer

stram nebbiolotannin ger struktur utan att kännas kantig

Domaine Michel Niellon Bourgogne Blanc 2018 Forstmeister Geltz Zilliken För Chardonnay från Bourgogne ärDomaine Michel Niellon Bourgogne Blanc 2018 r en klassisk vit bourgogne som ger en frvnansvrt seris upplevelse fr sin appellation. Hr fr du en geners, men nd elegant Chardonnay med tydlig husstil: silkeslen struktur, ren frukt och en exakt, livlig syra. Vinet kommer frn stockar planterade intill Niellons moderna vingrd i Zone Artisanale och speglar tydligt producentens kompromisslsa kvalitetsniv ven p instegsniv. Smakprofil I glaset framtrder vinet