Vid ung konsumtion vinner vinet mycket på att dekanteras i 1–2 timmar för att öppna upp doften och mjuka upp strukturen

Smaken är precis och vibrerande

I Valpolicella Classico arbetar Zenato med några av områdets bästa vingårdslägen och kombinerar traditionella metoder som torkning av druvor med modern precision i källaren

Här handlar det ofta om att arbeta nära vingårdens naturliga balans

där de kalkrika och väldränerade jordarna samt närheten till både hav och berg ger druvorna en unik friskhet och mineralitet

Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 Maso Martis Vid ung konsumtion vinner vinetFailla Olivet Vineyard Chardonnay 2020 r en ren, frisk och svalklimatsprglad Chardonnay frn hjrtat av Russian River Valley i Santa Rosa, Kalifornien. Druvorna kommer frn Olivet Ranch, en biodynamiskt odlade vingrd som r efter r levererar frbluffande hg klass och en tydligt terroirdriven stil. Hr fr du en Chardonnay med bde karaktr och finess, dr vinmakaren Ehren Jordan medvetet undviker verdrivet fat och manipulation fr att lta frukten tala. Olivet