med merlot som bärande ryggrad

Druvblandningen domineras av Cabernet Franc och Merlot

Ek används med känsla

oavsett tillfälle

som rådjur med rostad svamp eller anka med körsbärssås

Pouilly Vinzelles Les Quarts° La Soufrandière, 2017 Cantina della Volta med merlot som bärande ryggradLa Soufrandire Chardonnay 2017 frn Pouilly Vinzelles frenar Bourgognes kalkiga nerv med mogen frukt och elegant, biodynamisk precision. Om vinet La Soufrandire arbetar i Pouilly Vinzelles med Chardonnay frn kalk och lerjordar som ger bde frukt och ett tydligt mineraliskt driv. I Bourgogne handlar mycket om att lta lget tala, och hr mrks det i en stil som ofta kombinerar djup med friskhet. Den biodynamiska odlingen passar vl fr ett hus som vill ha