Japansk dippskål i porslin

Material: porslin

Kombu-jime är en av de klassiska Edomae-teknikerna för att tillreda fisk

(brunt ris

Blötläggs i ca 10 min innan användning och håll stenen våt under slipning

Ponzusås "4xCitrus" 200ml Donburi Japansk dippskål i porslinPonzu r en klassisk japansk st salt syrlig ss. Fyra olika citrussorter gr denna smaksttare till en citrus explosion av sllan skdat slag. Frhjer smaken p valfri fiskrtt, men fungerar ven utmrkt som vingrett, dippss, marinad och till ktt. Ingredienser: soja (sojabnor, vete, salt, alkohol) citrusfrukt juice(yuzu,daidai, shiranui,citron) vatten, ppelvinger, mirin, hydrolyserad vxtprotein (soja), kombu alg, socker, yuzu skal, jstextrakt Nettovolym: 200ml