lagrade hårdostar eller ugnsrostad kyckling med svamp och örter

eller till confit de canard om du vill dra åt det rikare hållet

där fokus ligger på mognad

helst serverad med rostad potatis eller en enkel potatispuré

och som redan nu visar mycket charm men också har struktur nog att utvecklas vidare

Pouilly Fuissé En Chatenay Domaine Les Héritiers Du Comte Lafon, 2023 Joillot lagrade hårdostar eller ugnsrostad kycklingDomaine Les Hritiers Du Comte Lafon Chardonnay 2023 frn Pouilly Fuiss frenar kalkig friskhet med Bourgogne elegans och fin precision. Om vinet I Pouilly Fuiss, i sdra Bourgogne, trivs Chardonnay srskilt bra p jordar med kalksten och lera, dr rtterna fr arbeta djupt och hitta bde spnst och nerv. Domaine Les Hritiers Du Comte Lafon r knt fr ett omsorgsfullt arbete i vingrden, och den organiska inriktningen bidrar till att lyfta fram platsens uttryck