gärna med grillad lök och potatis som plockar upp vinets rökiga kant

Skörden sker omsorgsfullt för hand för att säkerställa kvalitet och selektion av de bästa druvorna

låga skördeuttag och en klar filosofi att låta jordmånen tala

Skörden sker vanligtvis i flera omgångar för optimal mognad

Kända framför allt för sin förnyelse av Chianti Classico

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 300CL Poliziano gärna med grillad lök ochDomaine du Pegau Chteauneuf du Pape Cuve Reserve 2021 i imponerande 300 cl r en klassisk sydrhnare i geners storflaska perfekt fr kllaren eller de riktigt stora middagarna. Hr mter du kraft, komplexitet och tradition i en av appellationens mest eftertraktade cuver, knd fr sin lagringsduglighet och sitt djupa uttryck av terroir. 2021 fortstter stilen med tt, mrk frukt och en elegant kryddighet som redan nu charmar, men som verkligen belnar tlamod.