för att bevara både struktur och aromdjup

Vinifikationen sker under noggrann temperaturkontroll på rostfria ståltankar

lakrits och subtila inslag av tobaksblad och tjära – typiskt för Barolo med ursprung från Serralunga d’Alba

helst med blomkålspuré och brynt smör

som varit en viktig röst för egendomens identitet

Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dose Pavie Macquin för att bevara både strukturPierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dos r en elegant och uttrycksfull champagne skapad uteslutande av druvan Chardonnay, hmtad frn de hgst klassificerade Grand Cru vingrdarna i Champagne. Med sin kompromisslst torra stil och ren fruktprofil representerar den det allra bsta frn Pierre Mignon och r srskilt uppskattad av champagneentusiaster som sker komplexitet utan tillsatt dosage. Grand Cru statusen och den obevekliga satsningen p