Det svala klimatet och de stora temperaturvariationerna mellan dag och natt ger druvorna en exceptionell friskhet och aromatisk komplexitet

ingen ny ek och ofta lång lagring i äldre foudres och demi-muids

Den passar också fint till pocherad vit fisk med smörsås

Merlot och de övriga druvorna i Branaire Ducru 2018 trivs också utmärkt med vilt

För en extra dimension

Lopez de Heredia Tondonia Gran Reserva Bosconia 2004 Janasse Det svala klimatet och deLopez de Heredia Via Bosconia Gran Reserva 2004 r en av de mest klassiska och eftertraktade rda Riojorna fr den som lskar traditionell, lnglagrad vinmakning. Hr mter du en vinmakarstil som nstan r museal i sin konsekvens men samtidigt klockrent levande, frisk och komplex i glaset. Den begrnsade produktionen p endast cirka 6 000 flaskor gr detta till en sllsynt flaska fr samlaren och den krsne vinlskaren. Till skillnad frn husets Tondonia upplevs