Så gör du misosoppan (så den blir perfekt)

men istället för att hängas till torkning fylls den på burk medan den fortfarande är bredbar

Om Nihon Kaisui

nötigt rostig doft men med en lätt ton av grönt te i eftersmaken

Avsluta en caprese

Shoubunzu Premium – 粕酢 (kasu-su / “rödvinäger”) - 200 ml rigatoni 500 g italiensk Så gör du misosoppan (såKasu su vingern som gr att sushi pltsligt smakar Edomae. En mrk, rdbrun vinger gjord enbart p sakekasu (sakekakor). Smaken r fyllig, rund och umamirik mer "djup" n "stickig syra". En liten skvtt rcker fr att lyfta sushiris och vardagsmat. Shoubunzu () r en japansk vingerproducent med lng tradition. Den hr kasu vingern grs genom att sakekasu mognas lnge, pressas och sedan fermenterar vidare. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av stolen Gjord bara p