följt av mycket lång lagring på använda amerikanska ekfat – i detta fall fem år

har familjen Dettori varit pionjärer inom biodynamisk odling och traditionella vinmakningsmetoder

Här finns svarta vinbär

Sylvain Pataille har snabbt etablerat sig som en av Bourgognes mest spännande och respekterade producenter

men imponerar också till rätter med skaldjur

Domaine Guillemard-Clerc Puligny-Montrachet ''Les Enseignières'' 2023 Boschendal 1685 följt av mycket lång lagringDomaine Guillemard Clerc Puligny Montrachet "Les Enseignires" 2023 r en lysande tolkning av ett av de mest eftertraktade lieu dit lgena i Puligny. Parcellen ligger precis nedanfr de legendariska Grand Cru vingrdarna Btard och Bienvenues Btard Montrachet och delar bde jordmn och exponering med dessa ikoniska grannar. Resultatet r en vit Bourgogne som ofta vertrffar klassiskt village utfrande och nrmar sig Premier Cru niv, srskilt hos en producent som