Efter traditionell pressing och jäsning enligt Metodo Classico

skapad uteslutande på Pinot Noir

fylliga strukturen i vinet

tanninpolering och aromutveckling balanseras över 3–4 veckor

Highland Park grundades 1798 i Kirkwall på Orkneyöarna och räknas som ett av de nordligaste och mest traditionsbundna destillerierna i Skottland

2020 Conti Costanti Brunello di Montalcino Bruno Rocca - Rabajà Efter traditionell pressing och jäsningConti Costanti Brunello di Montalcino 2020 r en klassisk och elegant tolkning av Sangiovese frn hjrtat av Montalcino. Hr mts djup struktur, precision och den typiska Brunello karaktren med bde lagringsdjup och frisk energi. Smakprofil I glaset visar vinet en djup rubinrd frg med ungdomlig lyster. Doften r nyanserad och finessrik med krsbr, rda br, torkade rter, viol, lder och subtila kryddor, fljt av en mineralisk ton som ger extra komplexitet. I