och efter jäsning har vinet lagrats 12 månader i franska ekfat

färska gröna äpplen

Hos Domaine Raveneau vinifieras vinet traditionellt: varsam pressning

Skörden sker normalt för hand för att kunna sortera druvorna noggrant redan i vingården

Genom lågtempererad destillation i små bäcken-pannor (bain-marie) och ett minutiöst fokus på råvarans kvalitet har Capovilla blivit en referensproducent för finsmakare

Domaine Jean-Jacques Confuron Nuits Saint Georges 1er Cru Chaboeufs 2018 Kings Ridge och efter jäsning har vinetDomaine Jean Jacques Confuron Nuits Saint Georges 1er Cru Chaboeufs 2018 r en klassisk rd Bourgogne fr dig som sker kraft, djup och finess i samma glas. En seris, lagringsduglig Pinot Noir dr den varma rgngen 2018 mter husets strama, eleganta stil. Lget Chaboeufs i Nuits Saint Georges ger ett vin med mer struktur och kryddighet n mnga grannbyar perfekt fr den som vill utforska Cte de Nuits bortom de strsta namnen. Denna 1er Cru sticker ut med sina