Shibanuma Ohitachi – soja till sushi 89 kr

Fyll med ricotta och spenat

elegant efterklang som är svår att glömma

8 kg av något genuint exklusivt – och en historia att berätta till nästa sushikväll

Jäs i kylen för bästa smak – 24–72 timmar ger en deg med djup och komplexitet

Furikake med vitlök och rayu - 45 g soja till ramen tsuyu klar Shibanuma Ohitachi – soja tillFurikake r det japanska kkets universalvapen mot trist mat. Den hr varianten r fr den som vill ha lite mer av allt rostad vitlk, sesamolja och rayu (japansk chiliolja) blandat med sesam och nori. Det r inte hett, det r djupt och aromatiskt med en ltt hetta i botten. Str direkt p ris, ramen, udon eller donburi och se hur allt lyfter p tre sekunder. Gjord av Nihon Kaisui och frpackad i den charmiga Kumamon psen. Hr r varfr den r s bra att man ramlar av