men heller ikke rigtig sløret

der kalder på fordybelse og små retter med stor smag

Sammen skaber de en vin i flot balance mellem fylde og spændstighed

hvor både mørke og lyse bær byder ind på smagsprofilen

I munden opleves vinen frisk og levende - men samtidig lettere fedmefuld

Bourgogne Rouge Les Forêts BH30 men heller ikke rigtig sløretEn saftig, bld og gastronomisk rd Bourgogne fra det geniale makkerpar Rgis og Sylvain. De har fundet frem til nogle henrivende parceller nordvest for Mcon, tt ved La Roche Vineuse. Her har de fundet en stejl, sydvendt skrning, hvor jordbunden er rig p vulkansk jord. Det er perfekte forudstninger for at dyrke solide Pinot Noir druer, og flasken oser af burgundisk charme. Vinen smager og dufter af rde, saftige br har en drilsk og levende syre, der